コストコの立ってる冷蔵庫で販売されてるいかの塩辛が新商品『社長のいか塩辛』になってました。
珍味が大好きなので購入して来ました。
以前の塩辛は珍味好きな私も好みでは無かったです↙
商品情報
🚩社長のいか塩辛🚩
(60854)1058円
(購入日3月26日)
この塩辛は社長が来客へのお土産で配ってたものが、あまりに好評の為商品化した、社長推薦の塩辛だそうなので、まんま名前にしたんですね。
ご案内
本品は生肝臓(ゴロ)を 使用しておりますので、特有の香 りがする時もあります。
又、 着色料を使用しておりませんので、ゴロの色が「いか」の漁期に より異なる場合もありますが、 品質には全く影響ありません。
食べる前に1~2度かき 混ぜて頂きますとより 一層美味しく食べられます。
●名 称:いか塩辛
●原材料名:スルメイカ(国産)、いか肝臓、食塩、砂糖、み りん、たん白加水分解物(大豆を含む)、 酵母エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒 精、増粘多糖類、酵素
●内容量:300g
●保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)
●賞味期限:枠外容器底部に記載((2024.4.9)
●製造者:株式会社 布目
北海道函館市浅野町4-17
⚠使用上の注意
・お買い上げ後は冷蔵庫に保管のうえ、お早めにお召し上がりください。
・常温に放置しますと、著しい品質低下が起こります。
・異味・異臭がある場合は食べないでください。
※本品は厳重な品質管理のもとに製造しておりますが、万一製品にお気付きの点がございましたら下記まで後連絡ください。
〈ホームページアドレス〉
〈連絡先〉
(株)布目お客様相談係
0120-11-3978
受付時間
月曜日~金曜日(祝日を除く)8:00~17:30
いやー商品情報書いてて気が付きました。
製造が忘れもしない、私がめちゃくちゃ大大好きなたこわさびのメーカーさんじゃないですか!!
これはこれは、もう期待しか無いです!!
どんなもの?
オープン↙
色がかなり薄いですが、説明にも書いてたように、ゴロの色で違いがあるのかも知れません。
特に生臭いとか匂いが無かったです。
実食
サラッとしてなくて、かなりもったりとしてました。
ひゃぁ~~期待の遥か上を行く美味しさでした!!
良くみりんとかお酒臭で、もわっとしたりするのもありますが、全く調味料の影響がなく、自然の美味しさをうまく引き出して、癖の無い自然な美味しさって感じです。
余計な物を削ぎ落した感じです。
兄がよく自家製のいかの塩辛を作ってくれましたが、それに近い感じで、でももっと洗練された味です。
機械的ではなく、手作りって感じ。
いかは柔らかく新鮮で生臭みもなく、しょっぱくもなく、甘過ぎず、味もほんとドンピシャです。
いかの周りのゴロがクリーミーなんですよ!
なんか感動すら覚えました。
今まで食べた塩辛の中でも1番かも知れない。
まとめ
コストコで新発売の、社長のいかの塩辛は、感動すら覚える美味しさでした。
全く生臭みも無く、調味料が変に主張する事も無く、いかとゴロの美味しさを上手に引き出した一品です。
しょっぱ過ぎないのも食べやすいです。
逆に食べ過ぎてしまいそうです。
ゴロがクリーミーなんですよね。
こんないかの塩辛は初めてかも知れません。
食べた後も口の中が生臭くないので、すごく新鮮なものを使ってると思います。
こんな美味しかったら、アレンジしても美味しいと思いますが、私はそのまま食べ切ると思います。
賞味期限が短いので、そこはお気を付けください。
私布目さんの商品、ドンピシャなのかもです。
今後も布目さんの別な商品をどんどん仕入れて貰いたいと、ここで勝手に要望を出しておきます。
コストコの偉い人、よろしくお願いします。
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