コストコの扉の冷蔵庫で新発売の『すみれ監修のたれ使用豚ロースにんにく味噌焼き』を購入しました。
味噌漬けの豚とか好きなので購入してみました。
牛カルビは好きですが、豚バラは苦手なので、ロースなので購入してみました。
バラ肉や牛カルビみたいに、脂が多いと、旨味も出るしお値段も抑えられますが、ロースだと高くなるし、ヘタするとパサっとしてしまうと思いますが、なぜか豚の味噌漬けとかはロース肉ですよね。
ロース肉ならそれ程脂っぽくはならないとは予測はできますので、年配者には良いかもです。
豚ロースにんにく味噌焼き
ラーメンの名店「札幌すみれ」監修のもと完成した北海道産味噌のコクとにんにくの 風味がマッチした味付け肉です。【札幌すみれ】1964年、「純連(すみれ)」が創業。1989年、中の島に「すみれ」として店を出す。時代とともに味を追求し 進化を続ける味噌ラーメンは濃厚でコクと香りのある スープと札幌特有の中太ちぢれ麺が特徴。現在、札幌3店 舗、横浜にも店舗を展開中。(2023年12月時点)
召し上がり方
油小さじ1を入れたフライパンに、袋をはさみで切って取り出した お肉を1枚ずつ広げて中火で熱します。
焼き色がついたら裏返し、 火が通るまで焼きます。
〈ご注意〉
ポイント
お肉を1枚ずつ広げてから点火することで、ムラなくきれいに焼けます。
お肉はあまり動かさずに焼くことできれいな焼き色がつきます。
〈ご注意〉
※加熱調理の際、油はねややけどに十分ご注意ください。
※加熱のしすぎは調理不良の原因となりますのでご注意ください。
●名 称:豚味付け肉(未加熱)
●名 称:豚味付け肉(未加熱)
●原材料名:豚肉(アメリカ産)、調味液(みそ、還元水あめ、砂糖、ポーク エキス、水あめ、大豆油、食塩、植物性たん白、香辛料加工品、乳たん白、香辛料)/酒精、pH調整剤、トレハロース、 増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、パプ リカ色素、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む)
●内容量:800グラム (400グラム×2袋)
●賞味期限:表面右上部に記載してあります。(24.6.11)
●保存方法:4℃以下で保存してください。
●製造者:IHミートソリューション株式会社 仙台パックセンター
宮城県富谷市上桜木2-2-3
IHミートソリューション (株)は伊藤ハム米久グループの一員です。
◎味付けしてある生肉ですので、中心部まで十分に加熱してください。
◎たれのしみ込みにより、肉が変色していることがあります。
生肉使用のため、十分に加熱してください。
◎たれのしみ込みにより、肉が変色していることがあります。
◎賞味期限は未開封で保存した場合の期限です。
◎開封後および加熱調理後は、お早めにお召し上がりください。
◎ご家庭では冷蔵庫のチルド室、または冷凍室で保存してください。
お願い
商品については万全を期しておりますが、万一お気付きの点が ございましたら、お手数ですが下記までご連絡ください。
「米久 お客様相談室」TEL 0120-409109 受付時間:9時~17時 (日曜を除く)
生肉使用のため、十分に加熱してください。
どんなもの?
400gづつ2袋に分かれてます。
開けたのは全部で9枚入ってました。
味噌込みで400gなので、お肉自体はもっと少ないと思います。
1袋で3人前位なのかな?
1人前約216円位です。
1枚が結構大きいです。
2枚だけ小振りのが入ってたので、3枚焼いてみました。
フライパンにクッキングシート2枚を敷いて、ある程度焼けて水分がたまったら、1枚目を外して、2枚目で焼き目をつけながら焼きました。
実食
脂分が無いのでパサついてるかも?と思いましたが、それ程はパサパサしてなく、薄いのもあり、柔らかかったです。
味は普通においしいです。
飛びぬけておいしいって程では無かった。
万人受けする味だと思います。
普通の味噌漬けとかより甘み抑えめかな?
しょっぱさがしみてる感じ。
おかずに良いです。
ただ、味噌の風味とにんにくは良く分からなかったです。
もっと味噌の風味があった方が私は好きですが、これはお好みだと思います。
臭みはほとんど無かったです。
味噌効果なのかも。
まとめ
コストコの扉のある冷蔵庫の新商品、すみれ豚ロースにんにく味噌焼きは、味が付いてて、ただ焼くだけの簡単調理です。
ロース肉なので、脂が少ない分パサついてたら嫌だと思いましたが、それ程パサつきは無かったです。
ただ、バラやカルビのようなしっとり感は無いです。
どちらも別の部位なのでそれぞれの良さはありますが。
にんにくは全く感じず、味噌も普通の味噌漬けほどの風味はなく、うっすら味噌だなって感じです。
甘味はそれ程なく、割と塩ぽいしょっぱさがありますが、おかずには良いです。
臭みもなく、薄いのもあり、柔らかかったです。
あまり油っぽい部位が好きじゃなければ好みだと思います。
味も万人受けする味ですよ。
一口に切って、野菜と炒めてもおいしいかも。
癖も無いから多分嫌いな人は居ないと思うので、忙しい時のおかずに良いと思います。
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