土用の丑にお勧め【アトランティックサーモン蒲焼】コストコ

【涼しいマスクはどれ?】で検証してみた
の記事の追記をしましたその記事はこちら
新しいマスクの検証を追記してあります。
良かったら読んでみて下さい


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昔は鰻の蒲焼がコストコでも売られてたそうですが、
鰻が絶滅危惧種に指定されたので、コストコでの販売はされなくなりました。
それに代わり出て来たのが、こちらのアトランティックサーモン蒲焼です。
私の大好きな煮穴子は販売されませんでした

こちらも以前から買いたかったのですが、お値段もそれなりで中々購入機会がなかったです。
でも丁度土用の丑に合わせてお値引きもありで、やっと購入しました。

🚩アトランティックサーモン蒲焼🚩
 3180円(100g298円)
 (購入日7月21日)

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この日が偶然にも土用の丑の日で、お値引きがこの日の前に行った時もあったので、
次の時に購入しようと決めてましたが、その日が土用の丑とは知りませんでした。

普段はグラムで+70円程ですから、結構大きいですよね。
購入日の前に行った時見た時は、3本位で2000円台でしたが、この日は土用の丑もあってか、
どれも量が多く3000円超えでした。
沢山はいらないけど仕方なく少な目を購入しました。
それでも6本入ってました。
1本は約200g位です。

つくばだけなのか?本当にこれ良くないと思いますが、原材料が裏に貼られてます。
それを見ると、サーモンって言ってもハラスでした。
ハラスは油ギッシュであまり好みじゃないけど、まぁ仕方ない。

1本はこんな感じ↙
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厚みもあります↙
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皿が汚くてすみません。
もうベタベタで、ちょっと移動させたりするだけでベタベタベタベタで、プチストレス。

蒲焼の下に、タレと山椒が4つありました。
ベタベタなので洗ってます↙
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このたれは常温でも大丈夫で、賞味期限は来年の3月30日です。


蒲焼になってるけど、「加熱してお召し上がりください」って書いてあるので、
レンチンして、少しオーブントースターで焼いてみました。(コス子さんの真似です)
レンチンで既に物凄い油で、トースターで焼いても凄い油。
脂が凄いから、トースターしても意味無いかも?
個体差なのか脂がそれほどでもない物もありました。
トースターで焼いた方が焼き色が付いて美味しそうです。


土用の丑なので蒲焼丼にしてみました↙
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鰻の蒲焼の香りがしましたよ
なんでも鰻の蒲焼と同じ製法で作られてるそうです。
炭火でたれが焦げた匂いなのかな?
そのせいか、勿論鰻では無いですが、鰻ぽく食べられて、とっても美味しかったです。

濃く見えますが、蒲焼自身は味が薄く、タレが無いとご飯が進みません。

これね、どの量でもタレは一律4袋みたいなんですよね。
なので、6本入ってても4袋なので、全部を蒲焼丼で食べるのは厳しいかもです。
せめて、1本に1袋付けて欲しいです。

とても全部は食べ切れないので、解凍品みたいですが、仕方なく再冷凍しました。
色々アレンジして食べたいと思います。
アレンジは時間が掛かるので、また別記事にてアップします

この記事へのコメント

  • さつき



    >aoさん
    コメントありがとうございます(*^▽^*)
    お酒は臭みを取りますし、いいですね!
    アトランティックサーモンは好きな人は気にならないと思いますが、
    私は火をいれた時の臭いが苦手で。
    お刺身では臭わないのですが。
    それで大きいフィレは余計買えないんですよね。
    蒲焼も許容範囲ですが若干臭う時があるので、次試してみますね。

    うなぎも少し臭いがあるので、うなぎの時も試してみます。
    ありがとうございました。
    2020年07月24日 17:35
  • ao

    温め直しですが、私はうなぎの時ですが、下記の手順でやってみてますよ^^
    ・温めたフライパンにクッキングシートを敷く
    ・シートの上に、蒲焼きをのせる。
    ・料理酒を大さじ1ほど入れて、蓋をしめて火を弱め蒸し焼きに。
    ふっくら温まれば完成。

    オーブンやトースターは使ってないので、カリッと感はないですけど、臭みなどがなくてふわっと仕上がるし、タレ付きだと焦げやすいので焦げ付きも無くていいですよ^^

    冷凍したものの解凍後の調理でよろしければお試しください^^
    2020年07月23日 23:24
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