コストコに定番で販売してる『のりクロ』を購入してみました。
のりの佃煮は少量でも食べ切れないので、この量はどうかな？とも思いましたが、最近ご飯を以前より食べるようになってきてるので購入する事にしました。
商品情報
🚩のりクロ３６０ｇ🚩
(14658)６９８円（クーポンー１８０円使用）
（購入日２０２１年１２月１４日）
新発売の時凄く衝撃的でしたよね。
のりの佃煮って瓶入りしか見た事が無かったです。
それがこんなチューブになってて。
しかもゆずこしょう入りとか、絶対おいしい奴、間違いない。
ですが量がネックで中々購入に踏み切れませんでした。
新感覚の海苔ペースト。
ゆずこしょう 入り
有明海の海苔、その中でも味、 風味がもっとも良いとされる、一番海苔・二番海苔のみを使用し、海苔の風味を損なわないように、絶妙な割合でゆずすこの原料であるゆずこしょうとお酢をブレンドした海苔のペーストです。
賞味期限2022.05.20
商品名 のりクロ業務用
●名称：海苔の佃煮
ゆずこしょう 入り
有明海の海苔、その中でも味、 風味がもっとも良いとされる、一番海苔・二番海苔のみを使用し、海苔の風味を損なわないように、絶妙な割合でゆずすこの原料であるゆずこしょうとお酢をブレンドした海苔のペーストです。
賞味期限2022.05.20
うん？ゆずすことは？
初めて聞く名前でしたが、福岡の調味料『ゆずすこ』で、ゆず胡椒に醸造酢が沢山入った商品で、柚子胡椒の液体版的な？
タバスコみたいになんにでもかけられて便利そうです。
正にこののりクロと同じ高橋商店から２００８年に販売されたみたいです。
カルディなどでも買えるようなので買ってみたいと思いました。
●名称：海苔の佃煮
●原材料名：砂糖 (国内製造) 、醤油 、ゆずこしょう、干し海苔(国産)、醸造酢、 食塩、 馬鈴薯澱粉、酵母エキス、 (一部に大豆・小麦を含む)
●内容量 ：360g
●賞味期限：枠外上部に記載
●保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
●製造者：株式会社 高橋商店
福岡県柳川市三橋町垂見1897-1フリーダイヤル 0120-789-118
開封後は冷蔵庫で保存し、 お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示(100gあたり)
開封後要冷蔵
栄養成分表示(100gあたり)
熱量：155kcal
たんぱく質：3.69
脂質：0.3g
炭水化物34.5g
食塩相当量6.9g
「推定値」
開封後要冷蔵
どんなもの？
想像通りのチューブタイプ↙
高さは約18cm
底は5x5.5cm
コストコにしては小さいですが、みなさん、これは業務用です！
口が星型です。
どう考えてもマヨネーズ意識しちゃってますよね！
マヨネーズに憧れてますよね！（と勝手に思ってるだけです）
意識しても、星型に出てきませんからぁ！残念！！
ほらね、星型意味無いですよね。
ひょっとして、切れを良くするために星形にしたのかと思いましたが、全然切れ悪いです。
箸とかで擦り切らないと、ぼてっと口に残ってしまいます。
う～～ん、チューブだと鮮度は保てて良いのですが、若干使い勝手悪いかな？
まぁ瓶でも、スプーンとかに付いてしまうので変わらないか。
後、どばっと出てくるのを防いでるのかも？
実食
直接食べてみると、味はかなり濃いです。
佃煮なので当たり前ですが。
柚子胡椒は凄く主張してますが、激辛ではなくピリ辛です。
もうご飯と食べるとエンドレスですよ！！
めちゃくちゃ美味しい。
ピリ辛ですんごく食が進みます。
完全完璧なる飯泥棒です。
《牡蠣のりクロ炒め》
牡蠣を炒めて、心配ならお酒を振って蓋をして蒸して火を入れて、のりクロを入れてサッと炒めます。
かなり甘いので、醤油や塩などをお好みで加えて下さい。
海の物と海の物との組み合わせは間違いないです。
もう少しのりクロを入れて、茹でたパスタと合わせても美味しいです。
《ちぢみ菜のりクロ和え》
大好きなちぢみ菜を茹でて和えました。
やはり少し甘いので醤油を足しました。
ごま油を入れても良いと思います。
他のどの野菜とも合うと思います。
購入時にも書きましたが、食パンか、トーストにのりクロを塗って、納豆には何も入れずに乗せて食べるのが大好きです。
亡くなった兄が開発した食べ方。
昔から好きです。
ただ納豆ご飯に入れるのは甘すぎるのでちょっとでした。
トーストは大丈夫なのにね。
卵焼きに入れたり、あんかけに入れたり、チーズとの相性も良いみたいで、特に甘じょっぱい料理ならどれでも合いそうです。
まとめ
コストコで以前から定番で販売されてるのりクロは、福岡で有名なゆずすこを製造している高橋商店の商品です。
日本人には馴染みの深い海苔の佃煮に、ゆず胡椒の香りとピリ辛が合体して、ご飯が止まらなくなる飯泥棒です。
ただ、ピリ辛なので、辛いのが苦手とか、お子様は食べられません。
どんなお料理にも合う、調味料としても万能に使えます。
アイディアがある人は色々に使えると思いますよ。
ちょっと甘さが強すぎるかな？とも思いますが、お好みです。
容器も今までの瓶入りの概念を覆す、マヨネーズに憧れてる？と思わせる容器になってて、清潔で保存も便利です。
ですが、切れが良く無いので、容器に押し付けて出したり、お箸などで擦り切ったりしないとです。
見た目はそれほど大きくはないですが、業務用なだけはあって、家庭で食べるには結構時間がかかると思われます。
味が濃いので沢山食べる物でも無いですしね。
その辺は考慮して、チャレンジしてみてください。
私は購入して良かったなと思っています。
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