私がコストコに入会して、まだ西も東も分からない頃、色々なブログも勿論、コストコ通さんのブログや掲示板が一番の頼りでした。
そこで良く話題に上がってた生ハム『CASALE （カザーレ）プロシュット・ディ・パルマ」を真っ先に購入してから現在まで、ずーとリピしてる商品です。
途中あまりに高価になり過ぎて購入できず、他で代用したりもしてました。
それで昔の残念記事を書き直してます。
この時は、一つに全部入ってましたね。
また生ハムが好きだからどれでも美味しいって書いてるけど、その後違う生ハムも買いましたが、美味しいのとそうでもないのがあります。
生ハムの作り方に関してはこちらで書いてるので割愛します↙
商品情報
🚩CASALE （カザーレ）プロシュット・ディ・パルマ🚩
１０６８円（クーポンー２８０円使用）
（購入日２０２０年１２月２５日）
こちら世界３大生ハムの一つ、『プロシュット・ディ・パルマ』です。
横40.5cm 縦23cm
非加熱食肉製品
名称 :非加熱食肉製品
原材料名:豚肉、食塩
内容量:255g (85g x3)
賞味期限 :表面中央下部に記載
水分活性:0.95未満
保存方法:10℃以下で保存
原産国名:イタリア
輸入者 :コストコホールセールジャパン株式会社
神奈川県川崎市川崎区池上新町3-1-4
開封後はお早めにお召し上がりください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
表示は販売単位で行っております。
写真はイメージです。
栄養成分表示(100g当たり) /
写真はイメージです。
栄養成分表示(100g当たり) /
熱量： 253kcal
たんぱく質： 27g
脂質 ：16g
炭水化物 ：0.3g
食塩相当量： 4.7g
※この表示値は目安です。
※この表示値は目安です。
左がスライスしてパッケージした日付
真ん中が処理が開始された日付
右が消費期限ですので、今年の４月８日までです。
このように沢山英語で表記されてたので、グーグル先生に聞いて補足します。
●最高の食事体験のために、提供する10分前に冷蔵庫からパッケージを取り出してください。●開封後3日以内に使用してください
●世界的に有名な自然熟成ハム繊細な味わい、上質なスライス
●人工成分なし、最小限、加工済み、豚肉と塩のみ、グルテンと乳糖を含まない
●人工成分なし、最小限、加工済み、豚肉と塩のみ、グルテンと乳糖を含まない
どんなもの？
以前のとは違って、こちらは８５ｇが３パックになってます。
それぞれに賞味期限も書いてある親切設計。
３個を切り離して角の矢印からシールを剥がします↙
オープン↙
１枚１枚間にシートを挟んでくれてるまたまた親切設計↙
１パックに７枚入ってます↙
１枚の厚さ↙
色も綺麗です。
良い香りもしますよ。
１枚は約17cm↙
重さは８５ｇで７枚なので約１２ｇです。
１枚値引きなしで約64円今回は約51円
シールは再度貼れないので、残ったらプレス＆シールで包んでます↙
３日以内で食べ切りましょう。
実食
勿論このままがお勧めです。
何枚でも食べられますが、塩分が多いので３枚位で我慢我慢
味の感想を言うまでもなく、臭みが全くなく、薄いけど固さもあり、塩分はきついけど熟成された旨味があり過ぎで、美味しすぎて大変です。
何に挟んでも美味しいけど、やはりバゲットやクロワッサンが美味しいかな。
お野菜盛り盛りでも、塩気があるので負けないです。
毎日でも飽きない、ほんと美味しいです。
まとめ
以前は１パックに２５０ｇ入ってて、その後リニューアルして、８５ｇを３パックに分けてくれて、２５５ｇと少し多くなったり手間がかかるようになったのに、お値段はほとんど変わって無いです。
３パックに分けて貰って、凄く助かります。
サイズを小さくできるので冷蔵庫に入れるのも場所を取らなくなりました。
以前は大きいので大変でした。
またプリマの生ハム等は安いですが添加物があります。
発色剤も使ってますが、こちらは手間暇かけてるだけはあって、高いですが材料がシンプルです。
豚肉と塩だけですから。
冷凍することもなく、即食べ切ってしまいますが、もし食べ切れなかったり、先に使う予定がある場合は、１パックづつ冷凍できるので、便利です。
厚みもないので場所も取らないと思います。
私のお気に入りの激リピ品の紹介でした。
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