パルミジャーノレッジャーノと言えば、超有名なチーズでイタリアの特定地域でのみ製造される特別なチーズで『イタリアチーズの王様』と呼ばれています。
ここで思い浮かぶのはパスタの時にかける粉チーズのパルメザンチーズです。
パルメザンチーズは英語読みなんだそうです。
だからって、イタリアのパルミジャーノレッジャーノを粉にしたのかと言うと、ほとんどは現地でパルミジャーノレッジャーノに似せて作ったチーズを使ってて、いわゆるパルミジャーノレッジャーノ風なんだそう。
本当のパルミジャーノレッジャーノは特定の地域のみで作られたものだけを呼ぶそうです。
お酒で言えばシャンパンみたいな物なのかな？
コストコで販売されてるのは知ってますが、中々のお値段なので買えずにいましたが、これで粉チーズを作ってパスタを食べたい気持ちがずーとあって、お値引きの時に試食もあって、食べる前から熟成チーズはおいしいに決まってるのは分かってても試食して買えるのはやっぱり嬉しい。
商品情報
🚩ミニパルミジャーノレッジャーノ🚩
(77642)１８９８円（クーポンー５００円使用した値段）
（購入日２月７日）
●種類別:ナチュラルチーズ
●原材料名:生乳、食塩
●内容量:400g (20g×20)
●賞味期限:袋裏面に記載(2026.4.30)
●保存方法:8℃以下で保存
●原産国名:イタリア
●輸入者:コストコホールセールジャパン株式会社
千葉県木更津市瓜倉361番地(金田西2街区 2画地)
・冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示(100g当たり)
熱量 402kcal、 たんぱく質 32g、脂質30g、炭水化物 0g、食塩相当量 1.6g
※この表示値は目安です。どんなもの？
何がいいって、個包装が超便利
大きいのをカットするのって地味に面倒で、大体塊を買っても最後まで食べ切れず、最後の方固くなって捨てることが多いです。
全部で２０個で１個２０ｇ 約９５円（通常１２０円）
カロリー約80kcal たんぱく質約6g 炭水化物0g
５００円引きマジで嬉しい。
今までこれほどの値引きあったかな？
値上がりがエグイから値引き無しでもっと安かったのかも知れませんが。
実食
１個約４×２ｃｍ 高さ２ｃｍ
普通のおろし金でおろした粉チーズ
味は文句なくめちゃくちゃおいしいです。
塩分が控えめなのがうれしい。
時々しゃりっとするけど、これは塩とかじゃなく、アミノ酸の結晶だそうです。
それでも分かるように旨味が半端ないです。
王様さすがです！
匂いもほとんど無い位マイルドです。
念願のパスタにかけましたが、コク旨味が別格でした。
熱でとろけ具合も、市販の粉チーズとはレベルが違いました。
まとめ
超有名なイタリアチーズの王様と呼ばれてるパルミジャーノレッジャーノを初めて購入しました。
熟成チーズはおいしいに間違いないけど、かなりおいしかったです。
今までコストコで買った熟成チーズはどれもおいしかったけど、今回は個包装なのが一層嬉しいです。
塩分もそれ程では無いので毎日食べられます。
おつまみにしてもきっとおいしいはず。
長年の夢だった本物のパルミジャーノレッジャーノの粉チーズがおいしかったし夢が叶った。
本物って言い方は語弊があって、市販の粉チーズもちゃんと本物のチーズです。
ただ、パルミジャーノレッジャーノ風なので、そう言う意味で本物の粉チーズです。
コストコに入会するまでは、チーズはプロセスチーズとかカマンベールやキリみたいな白いチーズしかあまり食べた事が無く、熟成チーズもレストランで多種類のチーズの小さい試食サイズとかしか食べて無いので、本来のおいしさをあまり知らずに来てたから、コストコで熟成チーズのおいしさを知った感じ。
いくつになっても勉強ですねぇ。
毎日食べたいくらい嵌ってますが、定価だと毎日食べるのは厳しいので、またお値引きを待ちたい。
でも暫くは我慢できず定価で買うと思いますが。
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