コストコで新発売のぶどうを見つけましたが、もう『キャンディ』と言うワードが多くて、ひょっとして以前購入したかな?と訳分からなくなり、自分のブログで検索しました(苦笑)
4月に買ったのは『キャンディハーツグレープ』でした。
別商品だし、買いやすい量とお値段だったので購入しました。
🚩キャンディースナップグレープ🚩
1498円
(購入日9月1日)
量は1.36kg
ポップには『ぶどうの味わいの中にイチゴのような甘み、風味を持ち合わせたユニークな新品種のぶどうです』と書かれてました。
また、期間限定商品だそうです。
蓋を開けると、コットンキャンディに似た甘い匂いがしました。
キャンディ―ハーツの時も感じたので、甘いぶどう共通の香りなのかも。
中を全部出してみました↙
キャンディーハーツは小さい房でしたが、こちらは1房がかなり大きいです。
大きさを見る為ペットボトルを置いてみました↙
容器を翻訳してみたら、亜硫酸塩を使用してるようで、これは食品添加物で酸化防止に使用されてるようです。
他にはワインやドライフルーツの漂白に使用されるようです。
野菜等洗える洗剤で良く洗い、念のため酸を中和してくれるコストコのベーキングソーダーでも洗いました。
アメリカは果物の皮は食べる習慣なんだそうで、皮をむかないので農薬の基準とかは厳しいそうです。
ただ輸出するので、ちょっと話は違うのかも知れません。
キャンディーハーツもちょっと小粒でしたが、こちらは更に小粒で、甲州ブドウを3倍位にした感じかな?
洗ってて、ポロポロ落ちたので、柔らかいのかと思ったら、実がギュッと詰まってる感じで、大げさに言うと、パリッとした感じで、皮も薄くて、小ぶりだし、凄く食べやすいです

甘さもとっても甘いのですが、くどくない甘さで、ついつい手が伸びて食べ過ぎてしまいます。
このシャリシャリした感じは癖になるかも。
ただ、イチゴの甘み風味はちょっと分からなかったです。
コットンキャンディとも、キャンディーハーツとも違う風味で、私は凄く気に入りました。
保存は、お子様が居るご家庭なら、洗って粒を外して冷凍も良いかと思いますが、私はアイスとか食べる習慣が無いため、冷凍すると大体食べずに廃棄になるので、フレッシュのまま食べ切りたいです。
農薬みたいに見える白いブルームは、フルーツを守ってるので、洗って保存しては持ちません。
洗わずに、キッチンペーパーなどに包み、乾燥を防いで、冷蔵庫で保存します。
いつも思いますが、容器に入れる人凄技ですよね。
私は、一旦全部出してしまうと、もう元には戻せません。
なので、元の容器と、サラダの容器がまだ捨ててなかったので、そちらに分けて入れて冷蔵庫です。
場所取ります

食べる分だけハサミで切って洗って食べます。
こうすると1週間くらいは日持ちします。
私は緑のグレープの方が好きですが、こちらはとても気に入りました。
期間限定なので、気になる方はお早めに



ぶどうの洗い方ですが、房から外して洗うと、甘みも栄養も流れてしまうので、房ごと洗って下さい。
また、今回小粒としての保存方法ですが(房ごと)大粒の場合は、1粒1粒房から外して、キッチンペーパーに包んで、上から潰されないよう、潰れない容器に入れて保存。
隙間はキッチンペーパーで埋めて動かないように。
(注意:1粒1粒外す際、小さな枝?は付けたまま。キッチンバサミで外しかないです。手だと中身が見える外し方になるので)
このぶどうは、極小のあかちゃんぶどうでも味が変わらないのが凄いです↙


この記事へのコメント
さつき
>大阪サツキさん
これ歯ざわりと甘みが最高です。
私もまた購入したいけど、今のが食べ終わったら終売になってそう。
私は冷凍するとほぼ破棄してるので、なるべく冷凍せず食べ切ることに必死です(笑)
お役に立てたらいいのですが。
サツキさんは今回たまたまですが、私などいつも最初に書くブログでは良く書いてないけど、結局大好きになるパターンばかりですよ。(汗)
大阪サツキ
私はなぜか、ファーストインプレッションがすごく悪かったので、ブログで貶してしまいました(笑)
保存は、キッチンペーパーで包むと長持ちするんですね!
冷凍するかどうかちょうど迷っているところだったので、タイムリーに参考になりました。もう一度買うつもりなので、次は最初からしっかりペーパーで包みます。