コストコの扉の無い立ってる冷蔵庫に、新発売の『宗家キャベツキムチ』がありました。
最初株漬け白菜キムチかと思ってました。
ですが持ってみたら、いつもは白菜の根本の白い部分が見えるのですが、なぜか？葉先の切った部分みたいのばかりで？
良く良く見たら、きゃべつのキムチでした！！( ﾟДﾟ)
人生できゃべつのキムチは見た事も食べた事も無いので購入して来ました。
商品情報
🚩宗家キャベツキムチ７００G🚩
(43908)９９８円
（購入日９月１３日）
入れ物はまんま株漬け白菜キムチと同じです。
サラダ感覚で楽しめる格別なお味です。
●名称：キャベツキムチ
●名称：キャベツキムチ
●原材料：キャベツ、大根
●漬け原材料：米粉、昆布エキス、唐辛子粉、ぶどう糖、マルチトール、いわしの塩辛、にんにく、オキアミの塩辛、長ねぎ、食塩、玉ねぎ、かつおぶしエキス、食酢)/甘味料(ソ ルビトール)、調味料(アミノ酸等）増粘剤（キサンタンガム）
●内容量：７００ｇ
●賞味期限：22.10.15
●保存方法:冷蔵(10℃以下 ）
●原産国名: 大韓民国
■輸入者:大象ジャパン株式会社 東京都中央区築地5--10
■輸入者:大象ジャパン株式会社 東京都中央区築地5--10
※お客様相談室:0120-957-880(受付時間:AM9:00~PM5:00土日祝日を除く）
栄養成分表示(100g当たり)
熱量：70kcal
たんぱく質：33g
脂質：0.3g
炭水化物：14.1g
食塩相当量：2.9g
(推定値）
■本製品で使用しいるおきあみの塩辛は「えび・かに」がまざる漁法で捕獲・製造しております。
追記
栄養成分表示(100g当たり)
熱量：70kcal
たんぱく質：33g
脂質：0.3g
炭水化物：14.1g
食塩相当量：2.9g
(推定値）
■本製品で使用しいるおきあみの塩辛は「えび・かに」がまざる漁法で捕獲・製造しております。
■本製品は発酵食品のため、熟成し発酵が進むと酸味が出てまいりますが、品質には問題ありません
■蓋と本体の間にガスを抜くためのすき間を設けております。 まれにすき間から液が漏れる場合がございますが、品質に問題ありません。
どんなもの？
蓋オープン↙
それほどキツイ匂いも無いです。
もろきゃべつです(笑)
それ以外言う事が無いです。
食べやすくカットされています。
実食
歯触りがシャキシャキです。
小気味よい位シャキシャキ。
白菜だと、根本部分がシャキシャキして好きなので、これ好きです。
特に株漬けは浅漬けみたいにシャキシャキだから好きでした。
憧れの全シャキシャキ。
味は株漬け白菜キムチの旨味が全く損なわれていないけど、辛みはこちらの方が無いと思うので、凄く食べやすいです。
めちゃくちゃ美味しい！！
追記記事のは上の方を食べてたので、下の方を食べたら結構辛かったです。
まとめ
コストコで新発売した宗家キャベツキムチは、人生で食べた事も見た事もないびっくりキムチです。
白菜の株元のシャキシャキした部分が好きなので、きゃべつは全部がシャキシャキしてて超大好き。
勿論白菜は白菜しかない唯一無二で大好きですが、きゃべつも超美味しいです。
なんで今まで作って来なかったんだろう？
味も株漬け白菜キムチと同じ甘めで旨味がたっぷりで凄く美味しい。
辛さはきゃべつの方が辛く無いと思います。
チョイ辛で食べやすいです。
※下の方を食べたら結構辛かったです。
白菜と同等かそれ以上かも？
これなら確かにサラダ感覚で食べられます。
和え物のベースにしても凄く美味しいと思います。
きゅうりやワカメも合いそうだし、豆腐とも合いそう。
ただ、キムチ鍋にはどうかな？
せっかくシャキシャキだし、これはこのまま食べるのが良いと思います。
肉とサッと炒めるのはありかも。
白菜キムチの葉先の柔らかい部分が好きな人にはどうかな？
根元のシャキシャキしてる部分が好きな人は是非食べてみて下さい、
多分期間限定だと思います。
アジアンフェアで遅れて来たのかな？
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