コストコ【黒豚大餃子】肉肉しい餃子

コストコの冷凍餃子の新商品『黒豚大餃子』を購入しました。
こちらは味の素の冷凍餃子で、九州産の黒豚を使用しています。

餃子は好きなので、新商品は買ってみたいです。
買う気でしたが試食もあって、試食もおいしかった ので期待大。


商品情報

🚩黒豚大餃子🚩
(56826)1338円
(購入日12月13日)

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妥協なき美味追求
箸で持てばわかるもっちり厚皮で、食べ応えのある大きさ
九州産黒豚のほとばしる
肉汁のうま味
XO醤が効いた濃厚な味わい

アレルギー物質 (表示推奨品目を含む)
えび、小麦、卵、乳成分、 ごま、大豆、鶏肉、豚肉、 ゼラチン、魚醤(魚介類)
保存上の注意
※いったん解けたものを再び凍らせると、 品質が変わることがあります。
冷凍室(-18℃以下) で保存してください。
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(冷凍食品)
●名称:ぎょうざ
●原材料名: 野菜(キャベツ、にら、しょうが、にんにく)、豚肉、 豚脂、粒状大豆たん白、つなぎ(卵白、ゼラチン)、糸 調味料、魚醤(魚介類)、砂糖、ごま油、オイスターソース、食塩、XO醤、香辛料、 ゼラチン)、紹興酒、ポークエキス 酵母エキス、皮(小麦粉、なたね油、もち米粉、でん粉、粉末状小麦たん白、食塩、 大豆粉、粉末状大豆たん白)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、 乳化剤、増粘剤(キサンタン)、カゼインNa、香辛料抽出物、カラメル色素、(一部に えび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏 肉・豚肉・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)
●原料原産地名:国内製造 国内製造(小麦粉 (小麦粉)
●皮の率: 60%
●保存方法:-18℃以下で保存してください
●凍結前加熱の有無: 加熱してあります
●加熱調理の必要性:加熱して召しあがってください
●内容量:1キログラム
●賞味期限: 枠外の上に記載してあります(2025.4.20)
●販売者: 味の素株式会社 東京都中央区京橋1の15の1
●製造所: 味の素冷凍食品株式会社 四国工場 香川県さぬき市長尾西1873
においが残りにくいニンニクを使用しています。
●増粘剤(キサンタン):糖類を発酵させて作られており、 焼き面の品質の安定のために使用しています。
●カゼインNa、牛乳に含まれると良質から作られており、 油をひかずに焼けるように使用しています。
※主要な原料の産地については、 味の素冷凍食品(株)お客様相談室にお問い合わせください。
お問い合わせはこちらまで
お客様相談室
【受付時間】平日9:00~17:00
0120-303-010

商品にお気づきの点がありましたら、 現品と外袋を保管の上ご連絡ください。


つくりかた
火をつける前に並べ、フタをする
水なし 油なし 凍ったまま
(焦げつきやすいフライパンは少量の油をひいてください)

中火で約5分蒸し焼きし、フタを取る
(5個以下の少量調理の場合は弱火で)

仕上げに、羽に色がつくまで焼く
(じっくり水気をとばす。目安1~2分)

ひっくり返してできあがり!


調理時の注意
※調理時は、油ハネにご注意ください。
※IH調理の場合は機種により温度設定、 調理時間が異なる場合があります。
※必要以上の加熱は品質低下の 原因となります。
召しあがり時の注意
※中から熱い肉汁があふれるので、 やけどにご注意ください。

フライパン
ゆでる・煮る 約4分
油であげる 約4分 (約175℃)

電子レンジ不可
やけど注意

タレはついておりませんので、ご家庭で お好みのタレをご用意ください。

どんなもの?

オープン↙
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日本の冷凍食品は丁寧なので、餃子もトレーに並んでますが、こちらはざっくり入れられてます。

全部で32個です。
1個約42円
1人前6個として、約252円

1個約31gなので6個1人前はカロリー約387kcal 炭水化物約37g


1個が大き目
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大きさは約7.7cmx3cm



実食

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パッケージの通りに焼けば綺麗に焼けるし、羽もパリパリしてて美味しいです。

断面で分かるように、お肉中心でぎっしりした感じ。
皮が厚めです。

試食の時は肉汁の旨味があって、とても美味しかったけど、自分で焼くと、あの旨味どこ行った?って、試食あるあるになる。
肉肉しいのと、脂が結構多くて、私にはしつこかったです。

個人的の好みは、皮がペラペラ薄い方が好きなので、自分で作る時は、市販の皮が大きいと厚くなるので、普通サイズで作ってました。
なので、総じて好みでは無かったです。
決して味は悪い訳では無く美味しいのですが、皮が厚いのと脂ぽいのが好みでは無かっただけです。

常時置いてある餃子の方が好きでした。
たまに販売される王餃子も、大きいけど皮も薄くてあっさりしてて美味しいんですよね。


調理法でゆでるがあったので、4分茹でたら、脂が軽減されて、茹でる方が好みでしたが、それでもちょっと違った。
お肉の臭みとかは無いのですが、何か鼻に付く香辛料も入ってます。
それもちょっとでした。



まとめ

試食あるあるで、少し食べた時はお肉の旨みが凄くあって、美味しかったのですが、家で食べると、脂っぽいのと皮の厚みと、何か分からない鼻に付く香辛料で、好みでは無かったです。
と言っても、普通に美味しい餃子で、がっつりしたのが好きな人には好みだと思います。

私は普段いつも置いてる餃子の方が好みでした。

茹でたら脂が落ちて、少し食べやすくなりました。

1個が大きくて食べ応えは十分ですよ。
焼く時も、水も油も使わないので、とっても便利だと思います。

肉肉しく、皮も厚みがあってもちっとしたのが好きな人にはお勧めです。
期間限定販売かも知れないので、好みの方は購入してみてください。





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