コストコで大人気の花畑牧場の商品から、新しく『花畑牧場カッテージチーズ』が発売されました。
カッテージチーズは、生乳から乳脂肪分を取りのぞいた脱脂乳を原料に作られるチーズです。
パケには、フレッシュチーズで世界最古のチーズの1つと言われています。
花畑牧場の カッテージは、北海道・十勝産の生乳を使い作りました。
さわやかでクセがなくマイルドな風味で、日本人の味覚に合ったチーズです。
そのままお召し上がり頂いても美味しいですが、サラダ・パスタ・ピザ等のトッピングに、また、パン に塗ったり、料理やお菓子作りの具材に、 様々な用途で活躍できるチーズです。
トッピングする事でよりまろやかな味わいに仕上がります。
そのままお召し上がり頂いても美味しいですが、サラダ・パスタ・ピザ等のトッピングに、また、パン に塗ったり、料理やお菓子作りの具材に、 様々な用途で活躍できるチーズです。
トッピングする事でよりまろやかな味わいに仕上がります。
個包装食べきりサイズの為、無駄なく お使いいただけます。
と書かれてました。
新発売の時は、カッテージチーズって意識なく食べた事はあったかも知れませんが、自分で購入したり、食べた鮮明な記憶もないので、購入しませんでした。
その後速攻完売して、入荷したか不明ですが暫く見なかったです。
人気があるチーズなんだなーと漠然と思ってましたが、先日リコッタチーズを孫が食べられるか検索してた時、幼児にカッテージチーズを使うって記事を沢山見て、小さい子に最適なチーズなんだと興味が湧きました。
ナチュラルチーズですが、幼児にチーズの適さない部分の、脂肪分や塩分が少ないのが良いようです。
乳脂肪分は中性脂肪とか増えるので、脂肪分が少ないカッテージチーズは高齢者にも合ってると思いました。
※訂正あり
こちらのカッテージチーズは脱脂乳から作られてないようで、脂質は普通のチーズよりは低めですが、通常のカッテージチーズより高めでした。
訂正してお詫びします

塩分が少ないのは変わりないです。
商品情報
🚩花畑牧場カッテージチーズ🚩
(48242)978円
(購入日1月31日)
●商品名: カッテージチーズ
●種類別:ナチュラルチーズ
●原材料名: 生乳 (北海道産)、食塩
●内容量:430g
●賞味期限:枠外下部に記載(2023年5月16日)
●保存方法:10℃以下で冷蔵保存
●製造者:株式会社 花畑牧場
北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6本品製造工場では卵、小麦、 えびを含む製品を生産しております。
●本品は包装後加熱しております。<取扱上の注意>
・賞味期限は、未開封の状態で表示されている方法で保存した際の 期限です。
・開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
・フィルムの上から強く押したり、 落下などの衝撃により商品の形状の 変化やフィルム圧着不良につながる恐れがありますので、取扱いに ご注意ください。
・フィルムの切り口や端等で手を切らないよう、ご注意ください。・鮮度保持のため窒素ガスを充填しており、包装が膨らんでいること があります。
栄養成分表示 (食品100g当たり)
<お願い>
商品に不都合がございましたらフリー コールまで、お問い合せください。
お問い合せ先 F 0120-929-187
・温度変化の影響により個包装内に水滴が生じることがあります。
・商品特性上、稀にオレンジや白、黄色の粒状のものがついている ことがありますが、原材料由来のものですので、ご安心ください。
栄養成分表示 (食品100g当たり)
熱量: 258kcal
たんぱく質:16.2g
脂質: 17.6g
炭水化物:8.7g食塩相当量 :0.5g
※この表示値は、目安です。<お願い>
商品に不都合がございましたらフリー コールまで、お問い合せください。
お問い合せ先 F 0120-929-187
株式会社花畑牧場カスタマーサービス フリーコール
(受付時間 平日 10:00~16:00)
(受付時間 平日 10:00~16:00)
どんなもの?
同じ物が13個です。
1個約75円(公式だと1個約133円でした)
1個約33gです。
大きさは約直径4cm弱 厚み2.5cm
おぼろ豆腐みたいですね。
カッテージチーズって、ポロポロ白く小さい塊のイメージでしたが、こちらは固まってますね。
実食
カットしても崩れないです。
薄味が好きな私でも、物凄く薄味です。
大好きなミルク風味と言うより、モロ牛乳臭って感じで、牛乳が嫌いだと匂うかな?
好きな私は少しそんな匂いってだけだけど。
もにゅもにゅしてて、あっさりしたチーズの味で私は好きです。
これは、幼児や高齢者には良いと思います。
ただ、固まってるので崩してあげた方が喉に詰まるの防げると思う。
今までカッテージチーズを食べた記憶が無いので、他と比べられませんが、固さや口当たりが違うだけで、似てる味はモッツアレラチーズですかね。
モッツアレラチーズをギューと固めて滑らかじゃない感じ。
召しあがり方例にはちみつをかけるのがあったので、メープルをかけてみました。
チーズ自体に味も癖も無いので、他の味との相性はかなり良いと思います。
まとめ
コストコで人気の花畑牧場の新商品、カッテージチーズは、脂肪も少なく、塩分も少ないので、幼児や高齢者にも最適なチーズです。
今まで見て来たのは、粉々のイメージですが、今回のは丸く固まっています。
フォークを入れても崩れる事も無く食べられました。
また個包装なので食べ切りサイズなのも良いです。
味はあっさりして、ほとんど味がしないです。
カッテージチーズを食べた記憶が無いので他と比べられませんが、モッツアレラチーズが近い感じです。
モッツアレラチーズより、もっとぎゅっとしてて、滑らかではない感じです。
匂いはほぼ無いですが、牛乳の匂いが若干するときがあるので、牛乳臭が苦手だとどうかな?
そこはやはりチーズですよね。
味がほぼ無いので、どんな味付けにも合う感じがします。
はちみつかけたり、サラダやお料理に利用できそうです。
脂肪や塩分が少なく、たんぱく質やカルシウムが摂れるので健康に気を付けてる人にも最適ですね。
私でもほとんど見かけないので、結構なレア商品かも?

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この記事へのコメント
さつき
>100g辺り脂質2g程度のはずさん
ご指摘ありがとうございました。
私も気が付いて今訂正した所です。
雪印のカッテージチーズを見たら、生乳としか書かれてなかったです。
紛らわしいので脱脂乳と書いて欲しいですね。
100g辺り脂質2g程度のはず