コストコでは、毎年この時期には、ひな祭りに向けての『ファミリーちらし寿司』が販売されますが、私は握り寿司は結構買ってますが、『ファミリーちらし寿司』は初購入です。
何故かと言うと、アレルギーの生エビが入ってるからでした。
今回は生の海老は入って無く、見た目がキラキラ綺麗で、引き込まれるように購入してしまいました。
昨年末販売のキラキラケーキが買えなかったと言うのもちょっとあったりかも。
我が家は娘なので、大きくなるまでは、毎年ケーキを焼いて、1年に1度しか作れない手がかかるちらし寿司も作ってました。
小さい時は両親も呼んでパーティしてました。
でも、もう大きくなって家を出てしまったので、ひな祭りはお雛様も出さなくなった体たらくです。
これからお雛祭りを迎えるご家庭の少しでも参考になればいいなと思います。
商品情報
🚩ファミリーちらし寿司🚩
2580円
(購入日2月19日)
容器のおおよその大きさ
横33cm 縦17cm 高さ7.7cm
重さは我が家の秤は1kgまでなので、結婚してから30年以上も使ってる秤ではかりました。
汚いのでお見せできません(笑)
1kgのも冷蔵庫の上に乗せてるのですが先日思いっきり落としてしまって、気持ちよい位ばらばらになりました。
組み立ててなんとか計れてますが、そろそろ新しいの買わないと。
容器が107gで、それを引くと約1.733kgでした。
消費期限は加工日当日です。
名称:寿司
原材料名酢飯(国産米使用)
寿司具(にんじん、 れんこん、かんぴょう、しいたけ、こんにゃく、醤油、鰹節エキス、砂糖、昆布、みりん、食塩、だし)
たまごそぼろ、おぼろ、ボイルずわいがにフレーク、 いくら醤油漬け、ポイルずわいがに棒肉、サーモン、 きゅうり
トレハロース、加工デンプン、着色料(カ ラメル、コチニール)、 増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、(一部に小麦·卵かにいくらさけゼ ラチン·大豆を含む)
※この製品は乳成分、えびを使用した設備で製造しています。
保存方法:要冷蔵4℃以下
栄養成分表示100gあたり
保存方法:要冷蔵4℃以下
栄養成分表示100gあたり
熱量:263kcal
蛋白質:8g
脂質:3g
炭水化物:49g
食塩相当量:1. 3g
この表示値は目安です。
製造者:コストコホールセールジャパン(株)
この表示値は目安です。
製造者:コストコホールセールジャパン(株)
茨城県つくば市 学園の森2丁目19番地
前から書いてますが、なんで原材料のシールを裏側に貼るんですかね?
意味無いと思いますが。
貼ればいいんでしょ?ってスタンスなんですかね。
ホスピタリティは感じないです。
どんなもの?
蓋を開けると↙
うぉぉぉぉーーー!!
キラキラやぁ~
お寿司の宝石箱やぁ~
見える部分は、サーモン、いくら、蟹フレーク、蟹棒肉、おぼろ、卵そぼろ、きゅうりと隙間なくぎっしりです。
横は↙
ご飯は五目寿司になってて、凄い手が込んでますね。
食べるまで、どうやって保存する?
お寿司屋さんだと握りたてで、ご飯も程よく柔らかく美味しいですが、コストコだと冷蔵されてるので、ご飯が冷たいですよね。
今までは、コストコ通い箱の発泡スチロールに入れて、保冷剤を少なめに入れて保存して、食べる少しだけ前に少しだけ常温で置いたりして、気持ちだけですが、ご飯を少しでも常温に近づけようと思ってましたが、今回は冬でもあるので、部屋は冷房せず、テーブルに置いて、上のお刺身部分だけ冷やせばいいかなーと、上に保冷剤を置いてみました。
注:半分は娘宅へ行きました。
でも結局器に盛る時、上のお刺身部分だけ、そ~~と移して、ご飯部分を軽くレンチンしました。
熱々にならない位です。
それから上部分を乗せたので、冷蔵庫でも問題なかった(苦笑)
実食
早速食べましたよ♪ワクワク
【味の感想】
もうね、ご飯が見えない位具沢山でした。
お値段が高いだけあって、蟹もたっぷりです。
サーモンはちびっとでしたが、私には丁度良かった。
お好きな人には物足りないかも。
イクラがあまり好きでは無いですが、甘い卵とおぼろと一緒に食べると、意外と合いました。
思ったよりイクラも美味しかった。
小粒だったのも、得意じゃない私には良かったです。
サーモンだけわさび醤油を少し付けて食べたけど、後はそのままで美味しかったです。
メルマガに書いてあったように、全部一緒に食べて、バランスよくできてる感じです。
欲を言えば、酢飯が酢飯じゃなかった。
ほとんど酸味が無いです。
酸っぱいのが嫌いなら良いかも。
全体に食べれば美味しいけど、蟹だけ食べると、ちょっと前に超美味しい蟹食べちゃったので、旨味が抜けた蟹って感じ。
がっついて、食べた分の重量を測るのを忘れましたが、多分250g位かな?と思うので、カロリー657.3kcal 炭水化物122.5gです
残った時のアレンジ
ここからは自己責任ですが、当日では食べ切れない場合は、兎に角食べないといけないサーモンだけは食べ切って下さい。
沢山は無いので全然大丈夫だと思います。
包丁が入ったお刺身は、どうしても雑菌が付くので、切った当日に必ず食べ切って、残ったら火を入れて食べて下さいね。
フィレや柵のままなら、次の日や数日大丈夫だったりします。
イクラに熱を加えたくない人も、頑張ってイクラも拾って食べて。
蟹は元々茹でられてるので、火が入っても問題ないです。
私の場合は、サーモンだけは全部当日に食べ、イクラも蟹も残ったまま、次の日熱くなるくらいに全部レンチンします。
私は酸味が足りなかったので、合わせ酢を作って温めた後混ぜました。
ここで失敗したのは、いつもの合わせ酢にしちゃった事です。
既にしっかり味が付いてるので、塩は不要でした。
もし酸味が足りないなら、お酢とお砂糖だけ追加してください。
このままで良かった人は何も加えないで大丈夫。
我が家は五目寿司の時は余った物をのりを巻いたおにぎりにします。
これが、こちらの方が美味しい位好評でした。
おにぎりにするために多目に作ってましたよ。
これだと常温で置いたままでも、とっても美味しく食べられます。
今回のは蟹やイクラが入ってるので、おにぎりも残ったら冷蔵保存して、食べる前にレンチンして下さい。
と言う事で、おにぎりにしました。
ちょっと塩分が多く味が濃くなりましたが、とても美味しく食べられました。
絵面的にのりを小さくしてますが、本来はご飯が見えない位のりをぐるりと巻きます。
お寿司の時は少しご飯がポロポロぱさついた感じでしたが、しっかり温めるとご飯も粘りが出て、ぐんと美味しくなりました。
もし余った時はお試しください。
食べながら、卵や蟹が入ってるし、酸味も少ないし、これチャーハンもいいかも?とも思いました。
まとめ
毎年ひな祭り向けに発売されるちらし寿司ですが、今年は見た目もキラキラ華やかで、お雛祭りのパーティにふさわしいお料理ではないでしょうか。
具沢山で、内容もとっても豪華な物でした。
美味しい物の寄せ集めなので、それなりに味も美味しかったです。
全部一緒に食べて美味しいと思うバランスで作ってる感じで、全体に味のバランスが良かったです。
ただ、酸味が薄いので、私のように甘酸っぱい物が好きな人には物足りないかも知れません。
酸味が嫌いな人も居るので、誰にでも対応できる味だと思います。
過去のお団子が入ってるちらし寿司もまた再販して欲しいです。
斬新な発想はコストコならではでしたよね。
少しでもどなたかの参考になれば幸いです。
ご家族で楽しいひな祭りの1日をお過ごしください。
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