コストコデリに新発売した『チキンエンチラーダ』を購入しました。
私がコストコに入会する前に販売があったみたいなので、再販になりますが、かなり前みたいなので知ってる人の方が少ないかも?
エンチラーダとは、トルティーヤに具材を詰めてサルサとチーズなどをかけて焼いた料理ですが、元々は余ったトルティーヤを消費する為に作られた料理のようです。
トルティーヤなどの説明はこちらに詳しく書いてます↙
CHICKEN ENCHILADA
品番 : 96850
●名称: 惣菜
栄養成分表示100g 当たり
●名称: 惣菜
●原材料名: スラリーソース(カナダ製造) (トマトソ レース、豆加工品、ピーマン、その他) 蒸し鶏、 エン チラーダソース(トマトソース、 植物油、 玉ねぎ、 そ の他)、小麦トルティア、 ナチュラルチーズ、パセリ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類、CMC) H調整剤、保存料(発酵小麦粉) セルロース、膨張 剤、乳化剤、酸味料、 アナトー色素、香料、調味料( 核酸) (一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
●保存方法 :要冷蔵4℃以下
※この製品は卵、えび、かに、 そば 落花生を使用し また設備で製造しています。
※蓋を取り、 アルミトレー のままオーブンで180℃30分程温めてお召し上がりください。
栄養成分表示100g 当たり
熱量:125kcal
炭水化物 :11.3g、
消費期限:23. 6.11
加工年月日:23. 6. 9
蛋白質 :10g
脂質:4.4g
食塩相当量:1.29g
この表示値は目安です。
正味量:1428 g
消費期限:23. 6.11
加工年月日:23. 6. 9
消費期限は加工日含め3日間です。
どんなもの?
蓋が大天才になってて、記事を書いてるのでこちらをご覧下さい↙
オープン↙
何が何だか分からないですよね。
400g位取った後です↙
トルティーヤですが、水分を含んだのか物凄く分厚いです。
中にチキンや豆、ソースなど挟まって、チーズが乗せられてます。
緑のはイタリアンパセリです。
パクチーだと嫌なのでスタッフさんに確認しました。
実食
約400g強。
180度オーブンで20分焼きました。
メキシカンって言う匂いがします。
味も美味しいですが、しょっぱかったです。
塩分が強めなので、パクパクは食べられなかったです。
パンとかご飯と食べたい感じですが、トルティーヤが結構入ってるので、炭水化物に炭水化物のおかずの図になります。
メキシコ料理が好きなら好きかもですが、好き嫌いは分けるかも知れません。
しょっぱいので、レタスで巻いて食べたけど、今一つで、生のトマトと食べたら美味しかったので、焼く時トマトを沢山乗せて焼けばいいのかも?
水分が意外と出てたので、追いトマトしたらもっとびしゃっとするかもです。
お酒のおつまみにもいいかも?
お子さんには塩分も多いし、少しだけ辛みもあるから向かないと思います。
まとめ
効き慣れないチキンエンチラーダは、正にメキシコのラザニアですが、味は全然ラザニアでは無いです。
チキンケサディーヤを水分多くして、塩分も強くして、トルティーヤも分厚くして、チーズかけて焼いた感じ。
トルティーヤは皮がパリパリして美味しかったけど、こちらはラザニアみたいな皮でふにゃっとしてて、水分も多めで、好き嫌いは分かれるかな?と思いました。
結構前に販売があって、暫く無かったのも、万人受けしなかったからかな?と思いました。
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