コストコで新発売してた『ビーフルンダン』を早速食べてみました。
ルンダンとは・・・お肉をココナッツミルクや香辛料で煮込んだ料理。
インドネシアの都市パダンの郷土料理ですが、広くマレーシアや シンガポールでも食べられています。
ほろほろになるまで煮込んだお肉のやわらかさと、香辛料が効いた エスニックな味付けをお楽しみ下さい。
旨味の強い牛肉を25種類以上の スパイス・ココナッツミルクと一緒に、 お肉がほろほろになるまで煮込みました。(パケ情報)
またポップに書いてありましたが、CNNトラベルの「世界一美味しい料理」に2017年に選ばれたそうです。
温めれば食べられる料理の新発売が3個程ありましたが、これ読んで購入を決めました。
商品情報
🚩ビーフルンダン🚩
(50624)1188円
(購入日1月20日)
●名称:そうざい (牛肉煮込み)
●原材料名:牛肉 (輸入又は国産 (5%未満))、野菜ペースト、 たまねぎ、 ココナッツミルク粉末、ビーフエキス調味料、レモングラス末、ガーリック末、植物性たん白、 デーツピューレー、食塩、 砂糖、オニオンエキス、 パプリカ末、 ジンジャー末、 スターアニス末、 シナモン末、唐辛子末、カルダモン末、カレー粉、植物油脂、 カファライム末、粉末卵白、胡椒/調味料 (アミノ酸等)、 加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、リン酸塩(Na)、着色料(カラメル、パプ リカ色素)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む)
●内容量: 500g ( 250g×2袋)
●賞味期限:開封シール部分に記載(2023年2月21日)
●保存方法:10℃以下で保存してください
●製造者:伊藤ハムウエスト株式会社 九州工場
佐賀県三養基郡基山町大字長野 970-1
原料原産地は一昨年度の使用実績順 ・割合
本品に含まれるアレルギー物質(表示推奨品目を含む)
小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉
・特定原材料に関し、本品はえびやかに、小麦、卵、乳成分を含む原料を使用した設備で生産しています。
・賞味期限は未開封 10℃以下の状態で設定されています。
・開封後は早目にお召し上がりください。
たんぱく質:20.8g
脂 質:54.3g
炭水化物:20.4g
食塩相当量:3.0g
栄養成分表示(1袋(250g)当たり)
熱量:654kcalたんぱく質:20.8g
脂 質:54.3g
炭水化物:20.4g
食塩相当量:3.0g
《おいしい召し上がり方》
・鍋にたっぷりの水を張り、 箱から取り出した袋を入れてください。
・沸騰しない程度のお湯で、 袋のまま約8分温めてくださ
◎袋が水面から出て鍋にふれると加熱中に袋が溶けることがあります。
袋全体がお湯につかるよう水量を調節してください。
◎調理中は袋及び調理器具が熱くなっています。
◎取り出す時や開封する際はやけどをしないように充分にご注意ください。
◎開封後は早目にお召し上がりください。
※ソースがこげる可能性がありますので、電子レンジでの調理はお避け ください。
どんなもの?
同じ物が2袋入り。
1袋594円
いつも思うけど、この大きさの箱必要?
万引き防止かな?
実食
8分湯煎して器へ↙
匂いはビーフカレーそのものです。
見た目もビーフカレー
お肉も柔らかくてホロホロで、臭みも全くないです。
味はココナッツカレーです。
カレーにココナッツとレモングラスなどの香辛料の匂いもして、ピリ辛でヒーヒーするような辛さでもなく、香辛料も私的には嫌な物は無かったです。
勝手に期待してたので、なんだーココナッツカレーじゃん!とかなり落胆しました。
(私が勝手に期待してただけなので、ビーフルンダンには罪は無いです)
ですがががががが・・・
もうしょっぱいったらないです。
正にこれです↙
びっくりするほどしょっぱくて、温めた牛乳を入れましたが、それでもしょっぱいし、牛肉はしょっぱいのが浸み込んでて、食べると震えがくるほどしょっぱいです。
もう半分開封しちゃったし、3袋なら返品したかったけど、1袋だけ返品も気が引けるので、アレンジするしかないと思って、野菜と牛肉を水で煮て、ソースを入れて薄めました↙
やけになって水を入れ過ぎて味が無い位ですが、濃いより全然マシ。
牛肉は味が薄くなって美味しくなった。
折角手間暇かけずに食べられるのが良さだし、だから高いのに、こうなったらなんのメリットも無し。
残念過ぎました。
まとめ
コストコの温めれば食べられるお手軽便利商品コーナーの新発売ビーフルンダンは、インドネシアの郷土料理らしいのですが、私にはココナッツカレー以外には思えない商品でした。
カレーの良い香りと、ココナッツとレモングラスの風味が付いてる商品です。
牛肉もホロホロ柔らかく、臭みも全く無いです。
ですが、塩分が強すぎてびっくり。
アジアのカレーって塩分が多いんですかね。
以前購入したタイカレーにも四苦八苦しました。
塩分量をよく見て買わないといけないですが、すぐ忘れちゃうんですよね。
味は美味しいので、しょっぱくなければ問題無かったのですが。
タイカレーと全く同じ。
それで仕方なく、お野菜と水マシマシで作りなおしました。
お手軽商品を買った意味・・・・

私にはかなり残念商品でした。




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