コストコの調理して仕上げるデリでまた新発売です。
『麦味噌ポーク』
コストコのデリは大体バラ肉が多くて、試食を食べると、味付けは凄く美味しくて買いたいけど、脂が多くて、私の年齢では厳しすぎて買えずにいました。
なので買うのは鶏肉か海鮮が多いです。
今回の新発売は国産豚小間使用で、味噌味なので即決で購入してきました。
嬉しいな。
商品詳細
🚩麦味噌ポーク🚩
(96865)２５２２円（１００ｇ１３７円）
（購入日２月２０日）
ポップには、国産のチルド豚小間切れを麦味噌 ソースでマリネしました。
ソース の柚子こしょう、青唐辛子がよい アクセントになっています。
フラ イパンで簡単に調理できます。
と書いてました。
容器のおおよその大きさは32x20cm 高さ8cm強
BARLEY MISO PORK
品番:96865
●名称:食肉加工品
●原材料名:豚肉(国産)、麦味噌ソース(味噌、還元 水飴、醸造調味料、清酒、食塩、柚子こしょう、発酵 調味料、大豆発酵調味料、香辛料、たん白加水分解物 、酵母エキス)、長ねぎ、青ねぎ、ごま/酒精、増粘 多糖類、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
●保存方法:要冷藏4℃以下
●調理方法: 味付け処理をしていますので、中心部まで 十分に加熱調理してください。
※この製品はえび、か に、そば、卵、乳成分、落花生、くるみを使用した設 備で製造しています。
栄養成分表示100g当たり 熱量170kcal、 蛋白質14.3g、脂質8.5g、炭水化物9.9g 、食塩相当量1.66g
この表示値は、目安です。
●正味量：1841g
●消費期限：24.2.22
●加工年月日： 24. 2.20
消費期限は加工日含め３日間です。
どんなもの？
蓋オープン↙
特に何も匂ったりもなかったです。
コストコの国産の豚小間は大きいんですよ。
小間じゃないのよね。
こちらも１枚が大きいです。
実食
結構厚みがあるから火が通り辛いけど、味噌なので焦げやすいから、フライパンで弱火でじっくり焼きました。
麦味噌なので、白みそとかと違い、甘みはそれ程なく、好みでした。
ふんわりとゆず胡椒が香る時もあるけど、それ程ではなく、青唐辛子は分からなかったです。
ほとんど辛く無かったので、お子様でも大丈夫だと思います。
味は濃くて、ごはんのおかずにピッタリです。
ご飯がすすむくん。
当たり前ですが、味噌が主張してます。
凄く奇抜な所もなく、普通に豚小間の味噌料理で、良く言えば癖も無く食べやすいけど、悪く言うと、特徴が無い豚のみそ焼きかな？
最後に少し焦がすと味噌が香ばしいですよ。
まとめ
新商品の麦味噌ポークは、麦味噌の風味が美味しく、味噌料理が好きなら好きだと思います。
西京味噌のように甘くは無いです。
ゆず胡椒も時折香る程度で、辛くもないから、お子様でも食べられると思います。
豚バラ肉と違って、豚小間なので、脂も少なくさっぱり食べられるのもポイント高いです。
小間と言っても、全然小間ではなく、大きなお肉が入ってます。
厚みもあるので、焼く時は味噌を焦がしすぎないよう、じっくり火を通してください。
最後に焦げ目をつけると、味噌が香ばしくなって一層美味しいです。
味が濃い目なので、お野菜をプラスしても良いかと思います。
ご飯がすすむ味付けです。
お弁当のおかずにも良いと思います。
美味しいけど、凄く特徴がある訳でもないです。
焼くだけで、しっかりとしたご飯のおかずが作れるから、忙しい時の救世主になれるかも。
食べ切れない分は、小分けして冷凍保存してください。
アレンジはこちら↙
エントリー忘れないでね↙
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