コストコデリの新商品『ベビーロブスターペンネ』を購入しました。
２年半位前に販売があったロブスターペンネがとても美味しくて、それのロブスターが小さい版かな？と思ったら、全くの別物でした。
口がこの時の味だったので最初ちょっとがっくりしましたが、別物と頭を切り替えたら、これはこれでさっぱりとしてて美味しかったです。
BABY LOBSTER PENNE
品番 : 96 8 2 8
●名称: 惣菜半製品
●名称: 惣菜半製品
●原材料名: ペンネ (国内製造)、チョッピーノソース(トマトピューレ、角切りトマト、砂糖、その他)、 アルフレッドソース (クリーム、 バター、 牛乳、ナチ ュラルチーズ、小麦粉、 その他) 調理済みランゴスティーノ、 ナチュラルチーズ、トマトオイル漬け、 ア ンチョビオイルソース、パセリ/香料、酸味料、乳化 剤、セルロース、(一部に小麦・乳成分・えび・大豆 ・魚介エキス(魚介類)を含む)
●保存方法：要冷蔵4℃以下
●調理方法: 蓋を取り、レンジ500Wで5分加熱調理 し全体を混ぜ、 更に10分程加熱調理してください。
※この製品は卵、 かに、そば、落花生を使用した設備 で製造しています。
※水牛乳モッツァレラチーズ使用
栄養成分表示100g 当たり
熱量： 176kcal
蛋白質： 6.2g
脂質： 8. 2g
炭水化物 ：17.2g
食塩相当量：0.77g
この表示値は目安です。
●正味量：1220g
●消費期限： 23. 4.13
●加工年月日： 23. 4.11
消費期限は加工日含め３日間です。
ランゴスティーノ（ベビーロブスター）とは？
原材料にランゴスティーノと書かれてるのが、ベビーロブスターです。
ランゴスティーノとは、チリの浅い海底に生息してて、分類的にはヤドカリ類に近いコシオリエビ科だそうです。
コストコでも、今回と全く同じ形状でランゴスティーノの冷凍が販売してたようです。
まだ初心者だった私は、当時でも３０００円台の高級品は見て無かったので覚えて無いです。
ロブスターはザリガニの仲間なので、正確には別の種類になるようです。
食感や甘みがロブスターに似てるからランゴスティーノはベビーロブスターと呼ばれるようで、ロブスターでは無いです。
色々探してもランゴスティーノの１匹で売られてるのは無く、ほとんど今回使われてるようなむき身です。
こちらも以前コストコで販売してたような冷凍のランゴスティーノを使ったのかと思われます。
どんなもの？
オープン↙
特に香辛料の嫌な匂いなども無かったです。
ですが海老の良い香りもあまりなかった。
見た目も彩りが綺麗です。
実食
３００ｇをレンチン１分混ぜて２分しました↙
この量で528kcal 炭水化物51.6g
本当は２００ｇが良いのですが、冷凍すると絶対食べないので（余程美味しくないと）無理して食べました。
今までもデリで冷凍したのほとんど結局捨ててます。
温かい時はチーズがとろけてて美味しそうでした。
アメリケーヌソースじゃないので、旨味とかがあまり無かったです。
チョッピーノソースだからか、少しピリッとしましたが、勘違いかと思う位です。
クリーム系にしては酸味がかなり効いててさっぱり食べられました。
ソースの酸味が強いのに、更にトマトオイル漬けが結構酸っぱくて、酸っぱいのが嫌いだときついかも。
酸っぱいのが好きな私でも結構酸っぱかった。
ベビーロブスターは甘味は無かったですが、柔らかいのは良かった。
海老臭がもっとあったら、もっと良かったかな。
ペンネは相変わらずもちっとして美味しい。
良く言えばさっぱりして胸焼けしませんが、悪く言うとコクが無く単調な味でした。
次の日は酸味が少し柔らかくなって、海老の風味が出て初日より美味しく感じました。
まとめ
コストコデリの新商品、ベビーロブスターペンネは以前販売があったロブスターペンネと同じかと思いましたが、全くの別物でした。
ロブスターペンネは想像通りの味で、海老の旨味がありましたが、今回は海鮮の旨味は私にはあまり分からなかったです。
ですが次の日は海老の香りも少し出て来てコクが出て来てました。
これはこれで酸味が効いているので、クリーム系ペンネにしてはさっぱり食べられました。
オイル漬けトマトも酸っぱいので、追い酸味で酸っぱい好きの私でもこれは嫌でした。
ロブスターペンネより海老の風味は劣る物の、こちらも十分に美味しかったです。
ベビーロブスターってロブスターの小さい物？
違います。ランゴスティーノと言う海老で食感などが似てるので呼ばれてるようです。
以前販売のロブスターペンネと同じソース？別物でした。コクは少ないですが、酸味が強いので、クリーム系でもさっぱりと食べられます。
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