コストコに夢中☆つくば倉庫情報ブログ

黒かれい

　１１９３円

最近いつも売ってますね。

最初に見た時に購入しました。

以前赤かれいは買いましたその時の記事へジャンプ

今回は赤かれいより大きくて、捌くのが大変でした

売ってるのって鱗はそのままですが

私は喉にちょっと引っかかるのが嫌で鱗を必死に取ります。

今回も取りましたが、身がくにゃくにゃしてて全部は無理でした

しかも大きいから、一切れを１００ｇにするには

細く切らないといけないので、余計大変だった。

２００ｇでも大丈夫だったかも。

まず煮物にしました

今回は薄味に出来たので余計とっても美味しかった

身が柔らかくて、脂も程よく乗ってて美味しいぃ～

半分を４等分して煮て、煮た半分は冷凍しました。

もう半分は生姜、にんにく、醤油、お酒に付けて置いたので

次の日片栗粉で揚げました

こちらは、慌てて処理したせいか生臭さが残ってしまいました、残念

こちらも半分を４等分したので、半分冷凍しました。

煮たのも、こちらももう処理済みなので次は楽ちんです

あまり大き過ぎない方が処理はしやすいかも知れませんね。

美味しかったので、次買う時は小さいのを選ぼうと思います

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