コストコに夢中☆つくば倉庫情報ブログ

マイユ粒入りマスタード８６５G

　　　７７８円

以前は粒マスタードはソーセージを食べるとき位しか

使用しないので、小さい容器で十分でしたが

最近は、キャロットラぺを頻繁に作ったり

お肉にハニーマスタードソースとか作るので

小さい瓶だとすぐ無くなるんですよね。

それでコストコの大きい瓶を購入しました。

近所のスーパーでも全く同じ物も置いてあって８６１円でした。

値段もそんなに変わらないけど、どうせなら安い方がいいですよね

粒入りマスタードは、原料であるカラシの種子を細かく粉砕せず、

さらに種皮も一緒に使用します。

種皮には、辛味の元になる酵素がほとんど含まれていないために、

その分風味のマイルドなマスタードになるそうです。

マイユの粒入りマスタードは、種をビネガーではなく

白ワインに漬け込んで作ってるそうです。

私が作るのは、このマスタードとハチミツの組み合わせが多く

風味が良くてとっても美味しいんですよね

お気に入りの組み合わせです

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