コストコ むきにんにく

旗むきにんにく旗
  399円
 
通常の値段よりは安くなってますが
他倉庫だと198円とか298円なんですよね顔
なぜかつくばって、他倉庫より値下げ幅が少ないガックリ
 
ただ、コストコに入会したての頃
にんにくがあまりに安くて購入して
日本のにんにくとは構造が違って
精神的におかしくなる位大変な思いをしてから
むきにんにくの存在を知ってガックリガックリして
なぜかトラウマ状態になってしまって
にんにくに手を出せなかったんですまったり

でも、むくのが大変な事を知ってるので
売れきれなくて廃棄とかになったらガーンとか
馬鹿みたいな想像しちゃって購入しました苦笑
IMG00210_HDR-1-1.jpg
 
量が物凄いので、以前はオイル漬けにしたり
冷凍したりしましたが
まぁ~使い勝手が悪いです↓
やっぱり生をサッと、好きに刻んで使いたいです。
それで、この保存方法にしてます。
結構日持ちしますが
ここまで大量なのはやった事がないので
また後日談書きます。
 
保存方法ですが、むいたにんにくの根元を深めに切るだけです左下矢印
IMG_20170216_103102605.jpg
 
 
こうすると、左のお皿のにんにくのように
数日後には芽が飛び出てきます左下矢印
IMG_20170216_103103385.jpg
 
手で抜いてあげる方がいいようですが
放置していても自然と抜けてたりしますよ。
 
結構無駄が多くて勿体ないですが
腐らせて捨てるよりはいいです。
 
今までは3個位のにんにくを一度に買って
この方法で保存してましたが
最後まで綺麗に使い切れましたよ合格
 
今回は元々賞味期限が迫ってる物なので
少し日持ち具合は違うかも知れませんが。
 
やっぱり日本のにんにくの方が美味しいですが
今の時期とか、超にんにくの値段が高い時は
コストコのむきにんにくを利用しようかなと思います。
コストコは安定した安いお値段ですものねグッ
 
 
ベル追記(2018年7月)
最近はそのまま冷凍してます滝汗
解凍して、火を入れると、あら不思議目生みたいに戻る事最近発見しましたキラキラ
それで普通に冷凍して、ちょっと解凍して、スライスや微塵切りしてます。
フードプロセッサーですった物は別に板状で冷凍して、折って使ってます。
結局これが一番無駄なく使い勝手も良かったです滝汗

 
 


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