本日２回目の記事です。
ホワイトマッシュルーム ６９８円
前から気になってました。
マッシュルーム大好きです。
この時、コンビーフを買ったので、もう買わずには居られません。
スーパーでは見かけない大きさですよね
野菜の直売所で見かけるのは結構大きいけど
それより大きい。
スーパーよりはるかに安いけど
直売所と比べると微妙
まずはコンビーフとのサラダを作りました。
我が家の定番です
３分クッキングに、何十年か前に乗ってたレシピです。
３分クッキングでは、にんにくの茎がメインで
それに綺麗にコンビーフ、赤玉ねぎ、マッシュルームが並べられ
キューピーの中華ドレッシングで食べます。
大昔なので、当時のレシピのニンニクの茎は冷凍なんですよ。
今でこそ生が主流ですが
昔は生は見た事なかったです。
この組み合わせがすっごく美味しくて
それから何回我が家の食卓に上ったか。
でも最近は作って無かったです。
懐かしい。
にんにくの茎がないので、冷凍してあったアスパラをちびっと添えました。
甘味の点でも、アスパラでもいいかも。
新玉ねぎがスーパーで売ってたので、新玉ねぎです。
ドレッシングは、コストコの玉ねぎドレッシングでしたが、
美味しかったです
マッシュルームは生が美味しいです
ただ新鮮でないとダメです
美味しいマッシュルームは、クルミみたいなナッツの味がして
本当に美味しいんですよね
スライスしながら、つまみ食いして、大分食べてしまったりしました。
今回コストコで買ったのは、大きいからか
そこまで味が濃厚ではなかったです
普通に美味しいマッシュルームでした
大きいので、軸を外して、逆さまにして
くぼみにバター、ニンニク、アンチョビ、醤油を入れてレンチンして食べたり
スライスして、バターソテーにしたり
味噌汁に入れて完食しました
バターソテーが美味しかったので
ポタージュを作ったら美味しいと思います
色がすぐ変わって日持ちしないので
買うタイミングは大事です
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この記事へのコメント
⊂(さつき)⊃
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＞spremutaさん
コンビーフの記事を書かれたブログで
凄い反響でしたよ。
コンビーフに思い出が詰まってる人多数でした。
傷だらけの天使は見てませんでしたが
そのことを書いてる人も沢山いました。
よほど印象的なシーンだったのですね。
今年もお互い応援がんばりましょう。
o(〃＾▽＾〃)o
よろしくお願いします。
spremuta
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コンビーフ、コンビーフ。
大学生の時、昼食にコンビーフを傷だらけの天使のオープニングよろしくかぶり付いたら、女の友人に変人扱いされたっけ……。
そんなコンビーフの思い出。
今シーズンもよろしくお願いします。
⊂(さつき)⊃
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＞amikaさん
それとお醤油ですね。
大きいので、少し水っぽかったです。
もっとレンチン時間を長くすればよかった。
アンチョビは入れなくても大丈夫です。
冷蔵庫に沢山あったので入れてみました。
バターじゃなく、オリーブオイルでも
チーズでも美味しいかも。
色々できますね。
レンチンだから超簡単だし。
amika
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バターにニンニクとアンチョビ？
美味しそうですね(´◡`๑)
食べてみたい(^○^)