コストコ カナディアンベーコン

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🚩カナディアンベーコン🚩
    1698円


コストコ通のコス子さんが、ジョーンズデイリーファームさんのご招待で、
アメリカに工場見学に行かれた記事をみて(凄いですよね!コス子さんのその時の記事
とてもこだわって製品を作られてる事を知りコス子さんブログ高品質無添加こだわり編
ドライエイジベーコンは購入済みですがその時の記事へジャンプ
その時紹介されてたカナディアンベーコンが、全くの無添加で作られてたので、購入してみました。
(購入日7月19日)
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全く添加物が入ってませんね!👀


1パック40枚(680g)が2個セットです↙
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ハムに見えますが、ベーコンです。
ハムはもも肉やロース肉が多く、ベーコンは圧倒的にバラ肉が多いですよね。
実際、ロースで作ったベーコンは初めて見ました。

通常は部位が違いますが、作り方も大きく違ってて、
ハムは
豚肉の塊を塩漬け→熟成→燻製(スモーク)→湯煮(ボイル)→冷却

ベーコンは
豚肉の塊を塩漬け→熟成→燻製(スモーク)

なんだそうなので、ハムの方が工程が多い分塩気が薄くなります。
しかも柔らかいですよね。

ハムもベーコンも加熱せず、そのまま食べられます。


今回購入した物は、ハムに見えてもやはりベーコンなので、
固さがあり、塩気も強いです。
でもパンに挟んで食べたりもしてますよ。
ポテトや春雨サラダには合いませんが、生野菜サラダなら大丈夫。

また、やはりベーコンなのでスープ等にも良いだしがでて美味しいです。
そのまま食べても十分美味しいです。


完全無添加で、味も美味しいのに、このお値段は凄く助かります。
とは言え、夫婦2人では大量に消費できないので、冷凍して少しづつ消費していきます。
これはまたリピすると思います。

コス子さんのご紹介記事がなければ気づかなかった商品だったので、とっても助かりました



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